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4. Propuesta de valor

La creatividad y la innovación han sido clave para mantener lo que hoy en día es Crepes & Waffles. Está centrado de múltiples detalles tales como:

-No dejar envejecer la marca.
-Cuidar cada elemento propio del restaurante.
-Mantener el equilibrio entre la tecnología, alimentos seguros sanos y frescos. 
-Se despierta admiración por servir arte sano con amor y alegría a precios razonables.
-Se caracteriza por ser líder en lo que realiza despertando valores que proyectan entrega, amor y compromiso a sus colaboradores, lo cual se ve irradiado en la atención y servicio al cliente.

Además de lo anterior, la empresa brinda la oportunidad laboral a madres cabeza de familia o desplazadas que, en algunos casos, no tendrían opción de laborar en otro lugar. Poseen beneficios como: vivienda, medicina prepagada y capacitación para sus hijos, lo cual estimula el compromiso por parte de las colaboradoras hacia la organización.

En la empresa se ven los siguientes aspectos:



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6. Canales de Distribución

Cuenta con una distribución directa, es decir no existen intermediarios. La empresa Crepes y Waffles en calidad de fabricantes venden los productos directamente al consumidor. Sin embargo, la empresa ha adaptado en su estrategia de mercado la utilización de la Página web https://crepesywaffles.com.co/ . El objetivo de esta página es la de interactuar con el cliente, donde se resuelven preguntas frecuentes, asimismo dar la oportunidad laboral, recibir solicitudes para eventos, ferias y momentos significativos que proponen los clientes. Por último, dan conocimiento de la gran variedad de productos que ofrecen a la carta. La expansión local e internacional han sido parte del éxito de la cadena, los restaurantes Crepes & Waffles no solo están en las diferentes ciudades de Colombia, sino también han llegado a ocho países más.

8. Fuente de Ingreso

Bibliografía

Universidad Manuela Beltrán, (2019). Módulo 2 (aula virtual). Gerencia estratégica una función inherente a la gerencia moderna. Recuperado el 28 de octubre de 2019 del:  https://umb.instructure.com/courses/5706/modules Montoya Julio cesar y Bolaños Henry (2016). Aplicación del modelo Canvas para el mejoramiento administrativo de una comercializadora de lubricantes para automotores. Recuperado el día 28 de octubre de 2019.   http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/working/article/view/1914# ? Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2011). Generación de modelos de negocio. Madrid: Deusto S.A. Christian Vergara (2010). Así lograron su éxito. La historia de Crepes y waffles. Recuperado el día 28 de Octubre de 2019.  https://revistapym.com.co/destacados/asi-lograron-su-exito-historia-crepes-waffles Crepes y waffles (2019). Página Oficial . Recuperado el día 29 de Octubre de 2019.  https://crepesywaffles.com.co/